中華麺の世界
Wikipediaによると、
日本で最初に中華麺を食べたのは徳川光圀（水戸黄門）であるとする説がある。1659年（万治2年）に明から亡命した儒学者の朱舜水が水戸藩に招かれた際に、所持品リストに中華麺を作る際に使うものが含まれるから、中国の汁麺を献上したとの記録はないものの、実際に作ったに違いないという。
Wikipedia
一方で、本場中国の方では、歴史が古すぎて確かな記録が無いらしいが、少なくとも西洋麺のパスタが紀元前4世紀には存在していた事を考えると、中国4000年、もっと古くから食べられていたとしても不思議はない。
1963年には日本でインスタントラーメンが開発された。
昨今では、拉麺、中華そば、支那そば、南京そば、等呼び方の多様化に加え、従来の塩、味噌、醤油、トンコツ、等の基本味の種類や、家系、二郎系、つけ麺、等の様々な新スタイルも登場。
料理種類の中では、日本ではトップクラスで愛されているモチーフだろう。
この記事では、そんな「ラーメン」をテーマとした作品を紹介していく。
一杯の魂－ラーメン人物伝－（2002）
＜内容＞
大勢の客が足を運ぶ評判の店、行列の出来る有名店が数多く軒を連ねるラーメン業界。すすれば顔がほころぶ絶妙な味。だが、この一杯を生み出すまでには想像を越えるドラマがあった……。究極の味を求めて、自ら納得出来るまでは決して妥協を許さなかった頑固な店主、伝説と呼ばれる職人の技。全国に事業展開するラーメンビジネス企業の雄たち……。ラーメン一杯に命をかける男たちの熱い生き様を追った、ノンフィクション・ラーメンコミック！ 原作者による詳細な解説データ付きでご紹介。「スーパージャンプ（集英社）」2002～04年掲載作品。
闘将！！拉麺男／たたかえ!!ラーメンマン（1982）
＜内容＞
中国拳法史上、最強の一人・ラーメンマン。幼い頃強盗団に襲われ、父を殺された彼は、九死に一生を得る。そして命の恩人の陳老師の指導で、彼は超人一〇二芸の鍛錬に耐えて、超人拳法を身につけた。いざ、父の敵を討つため、強盗団と対峙するラーメンマン！！ 中国に名を轟かせる、ビクトリー・ラーメンマンの活躍が今始まる！！
父ラーメン（2019）
＜内容＞
ラーメン屋を開業した父に振り回される娘のお話。
日本一のラーメン（2020）
＜内容＞
料理のメニューにはそれぞれの家族の思い出がつまっているもの…。笑って泣ける温かい家族のきずながつまった人情グルメマンガ第2弾！
猫舌らあ麺（2020）
＜内容＞
「吾輩は猫である。名前はまだ無い……」????
謎のブサかわ猫が、実在の人気ラーメン店に出没――！
老舗から食べログ百名店まで名物ラーメンのおいしさの秘密に迫る異色のグルメまんが！【注目の描きおろし】
登録者数78万人超えの人気グルメ系YOUTUBEチャンネル「SUSURU TV.」とのコラボまんが実現！
あのSUSURUくんと謎猫がラーメン店で遭遇!?
猫ラーメン（2006）
＜内容＞
ラーメン屋さんの店主は……猫!? ギャグてんこ盛りのグルメ&アニマル4コマゆる～く開店中！
闇金ウシジマくん外伝 らーめん滑皮さん（2018）
＜内容＞
ウシジマ最凶ヤクザがラーメンを喰らう！
累計1200万部突破！
大ヒット作品『闇金ウシジマくん』からヤバすぎるラーメン漫画スピンオフが始動！！最凶ヤクザ・滑皮（なめりかわ）が猛々しくラーメンを喰らい、弱者を喰らう！
これぞ道を極めたラーメン漫画！！
どうぞご賞味あれ！！
ラーメンガール（2009）
＜内容＞
ドンブリの底に、見ろ－ これが日本のラーメンと人生の極意（スピリット）
らーめん才遊記（2010）
＜内容＞
大人気コミック『ラーメン発見伝』の麺類最強タッグが再びコンビを組んで描く最新作！次なるテーマはまたも“ラーメン”。22歳のニューヒロイン・汐見ゆとりが、ラーメン界に革命を巻き起こす！！
らーめん再遊記（2020）
＜内容＞
伝説のラーメン×ビジネス漫画 復活！
伝説のラーメン×ビジネス漫画 「ラーメン発見伝」「らーめん才遊記」、
カリスマ・芹沢がかえってきた！憎らしいほど鋭い男…ラーメン界の一大革新と一大ブームを牽引した男…
そして今、
令和のラーメン界とフードビジネス界、
はたまた現代の全てのビジネスパースンに
生きる指針を示すべく、極旨ラーメンとともに現れる！！
ラーメン侍（2012）
＜内容＞
突然の訃報を受け、父のラーメン屋を継ぐ決心をした光は、東京のデザイン会社を辞め、故郷の福岡。久留米に戻ってくる。店は相変わらず繁盛していたが、光は自分が選んだ道に自信が持てずにいた。そんなある日、母・嘉子とかつての活気をすっかり失った屋台街を訪れる。嘉子が光に語ったのは、無鉄砲な父・昇に振り回され、貧乏のどん底だったが、面白おかしく生きてきたあの頃の思い出であった。父はどうしてラーメン屋台を始めたのか、そのラーメンにはどんな思いが詰まっていたのか？幼い頃は想像もしなかった父の想いに気付いた光は、やがて記憶を頼りに父親の味を再現しようと試行錯誤を始める。それは光にとって、自分のラーメン、延いては自らの夢と向き合うことでもあった…。
ラーメン大好き小泉さん（2014）
＜内容＞
今日もどこかで、彼女はラーメンを食べている-クールで無口な美人女子高生の小泉さんは毎日おいしいラーメンを求めて食べ歩く生粋の“ラーメン通”だった。小泉さんはラーメン以外のことには興味がなく他人と馴れ合わない。ただひたすら求め続けるのは“ラーメン”のみ！ラーメンあるところに小泉さんあり！ひたすらストイックにラーメンを食べ続けるその姿は見る人すべてを魅了する。ガツンと本格派ラーメングラフィティ、いざ着丼！
ラーメン大百科（2007）
＜内容＞
日本全国！ 実在するラーメン屋を徹底取材！ 絶対美味しいラーメン屋情報がテンコ盛りのラーメン情報漫画！ ラーメン好きが昂じて、全国のラーメン味比べをするべくトラック野郎になった轟麺太郎が美味いラーメン屋を求めて西へ東へ駆けめぐる！
ラーメン発見伝（2000）
＜内容＞
上司の栄転祝いのため、評判のラーメン店「高津家」を訪れた藤本。ところが、出されたラーメンを一口食べた彼は、「まずいッ！！」と大声で叫ぶ。当然、店の主人に目を付けられてしまうが、藤本は謝るどころか、自分ならもっと美味いラーメンを作ることができる、と豪語し……！？
ラーメンヘッズ（2018）
＜内容＞
「ラーメンほど熱狂的な信者のいる食べものはない。そのラーメンバカたちを魅了するには、作り手もそれ以上のラーメンバカ（ヘッズ）じゃないといけない」と語るのが、業界最高権威TRY大賞4連覇のキング・オブ・ラーメン富田治だ。
ラーメンより大切なもの～東池袋大勝軒 ５０年の秘密～（2013）
＜内容＞
そのラーメン１杯を求め、２時間待ち以上の行列ができる店—伝説のラーメン屋「東池袋大勝軒」。創業から50年にわたって、その店を守り続けたのは、店主・山岸一雄。なぜ彼の作るラーメンはそんなにも美味しいのだろうか？なぜ大勝軒はこんなにも多くの人に愛されるラーメン屋になったのだろうか？そこには味へのこだわりだけでなく、山岸の人生と愛、彼が信じた人との絆があった。
※この記事は、追記・編集していく予定です。